Apprendre la taille douce des fruitiers
L’art de la taille a évolué au fil des siècles : arbres de plein vent des prés-vergers, tailles artistiques du Moyen Âge, tailles de production intensives…
Aujourd’hui, la **taille douce** permet de concilier production, santé des arbres et respect de leur croissance naturelle.
Pourquoi une taille douce ?
- Retrouver des arbres équilibrés, productifs et sains
- Limiter les interventions lourdes et répétées
- Adapter la taille aux besoins : formation, entretien, rajeunissement
- Respecter les mécanismes naturels de croissance et de cicatrisation
Le tailleur d’arbre est un équilibriste : il cherche des fruits accessibles, un houppier harmonieux, et une fructification régulière, tout en accompagnant l’arbre dans son fonctionnement naturel.
Théorie
- Lire l’architecture de l’arbre et comprendre son histoire
- Conséquences de chaque coupe
- Scénarios de taille : formation, entretien, rajeunissement
- Spécificités par espèce fruitière
- Mécanismes de cicatrisation et calendrier des interventions
Pratique
- Démonstration et mise en pratique sur jeunes arbres et vieux vergers
- Utilisation des différents outils de taille
- Formation pratique sur une demi-journée
- Apprentissage des bons gestes pour intervenir en autonomie
Les formations ont lieu à la ferme ou peuvent être organisées dans des structures partenaires (communes, associations, collectifs…).
Tarifs
- Formation à la ferme : 40 € la journée / participant
- Formation en groupe : 350 € + frais de déplacement (7h, max. 15 participants)
La taille douce : accompagner l’arbre
Apprendre la taille douce, c’est comprendre l’arbre et respecter sa nature.
C’est apprendre à équilibrer production fruitière, santé et esthétique, pour des arbres durables, beaux et productifs.