L’Alisier Torminal est un très bel arbre rustique d’une vingtaine de mètres que l’on peut retrouver dans nos massifs jusque 1000 mètres d’altitude. Ses fruits, les alises, sont de belles baies rouges orangées très recherchées par les oiseaux… mais pas que : elles sont agréables à grignoter telles quelles : elles ont un léger goût d’amande lorsqu’elles sont consommées à point, après une gelée, et peuvent être transformées en sirop … ou préparation médicinale pour leur richesse en vitamine C et leur effet anti fatigue. L’arbre est résistant à la sécheresse, ornemental et produit un bois dense de qualité.