Les pruniers sont des arbres rustiques, peu encombrants, qui s’accommodent de nombreux sols même les plus ingrats. Pour peu qu’ils soient correctement pollinisés (exemple de bon polinisateurs : D’ente, Reine Claude Bavey ou d’Oullins, Quetsche d’Alsace, Ana Spath …), ils assurent en 5 ans une production généreuse : quelle belle récompense, en été et au automne, que ces fruits chargés de soleil, sucrés et gorgés d’un jus savoureux !
Les pruniers, cultivés depuis au moins 4000 ans, étaient traditionnellement multipliés dans les haies par semis et marcottage, spontané ou volontaire lorsque les arbres portaient des fruits intéressants. Ces anciennes populations de pruniers sont de moins en moins présentes dans nos campagnes avec la simplification des paysages, mais certaines variétés sont proposées ici grâce au travail de recherche de passionnés : Damas noire du Servage, Demoiselle, Farote, Perdrigonne, Pruneaux locaux …
De nombreuses variétés de fruits de table, à transformer, plus ou moins rustiques (jusque 1000 mètres), régionales, … sont greffées à la pépinière.